Der Hof

Nach längerer konventioneller Bewirtschaftung stellte man den Betrieb 1994 auf biologischen Anbau um. Seit Frühling 1996 läuft unser Betrieb unter der Bio-Suisse-Knospe. Der gesamte Betrieb umfasst 17 ha, auf denen wir heute Getreide, Mais, Obst, Weinbau und Futterbau betreiben.

Unsere Weine

Blauburgunder, Regent, Cabernet Cortis, Cuvée Harmonie Barrique, Süsse Balance aus Riesling × Silvaner und Johanniter.

Der Stall

Im Frühling 2000 wurde ein neuer Kaltfrontstall für 14 Mutterkühe gebaut. Kühe und Kälber leben beinahe wie im Freien: In einem Klima mit viel Luft und Licht wählen sie frei, ob sie liegen, fressen oder sich im Auslauf oder auf der Weide bewegen. In der Abkalberbox sind Mutterkuh und Kalb für die Tage vor und nach der Geburt für sich. Die Kälber haben eine gemeinsame, tief eingestreute Liegefläche und können jederzeit zur Mutterkuh. Der Stallauslauf ist zur Hälfte überdacht.

Artenvielfalt

Für den ökologischen Ausgleich haben wir Hecken und 150 Hochstammbäume gepflanzt.

Hofaktivitäten

Im Frühling findet das traditionelle Weinwochenende statt, an dem die neuen Jahrgänge degustiert werden können. Ende November gibt es in unserem rustikalen Keller eine Weindegustation mit Racletteplausch à discrétion. Gästebewirtung auf Anfrage, wir beraten Sie gerne.