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Weine

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Süsse Balance

Riesling × Silvaner · helles Gelb · zu Apéro, Terrinen und leichten Speisen

Auslieferung Frühjahr 2027
Degustationsnotiz

Eine leichte Nase erinnert an eine Blumenwiese, dazu Aromen von Äpfeln und etwas Muskat. Im Antrunk, Gaumen und Abgang ist der Wein frisch. Seine Süsse ist gut mit der Säure ausbalanciert und zeigt eine gute Struktur. Im Gaumen zeigen sich vermehrt fruchtige Aromen.

Flasche1 × 75 cl · Jahrgang 2026
CHF 19.00Fixpreis
Fl.
Karton12 × 75 cl · Jahrgang 2026
CHF 228.00Fixpreis
Kt.

Excellent

Johanniter · helles Gelb · zu Apéro, Fisch und leichten Geflügelspeisen

Degustationsnotiz

Eine dezente Nase mit blumigen Aromen und etwas Pfirsich-, Minzen- und Apfelduft. Der Auftakt ist kräftig und im Gaumen ist der Wein kernig. Je länger der Wein im Gaumen ist, desto mehr kommen die würzigen Aromen. Der Abgang zeigt auch die für den Wein charakteristische Frische zusammen mit einer leichten balsamischen Note.

Flasche1 × 75 cl · Jahrgang 2025
CHF 19.00Fixpreis
Fl.
Karton12 × 75 cl · Jahrgang 2025
CHF 228.00Fixpreis
Kt.

Bio-Weidebeef

Einzelstücke verrechnen wir nach Gewicht. Nach Eingang Ihrer Bestellung melden wir uns mit dem genauen Gewicht und Betrag.

MischpaketAlle Stücke vom Tier ausser Würste. Mischpakete gibt es nur auf Bestellung.
Fr. 30.– / kgRichtpreis
kg
Filet
Fr. 70.– / kgnach Gewicht
Päckli
Huftplätzli2 Stück pro Päckli
Fr. 58.– / kgnach Gewicht
Päckli
Entrecôte2 Stück pro Päckli
Fr. 56.– / kgnach Gewicht
Päckli
Hohrücken-Steak2 Stück pro Päckli
Fr. 50.– / kgnach Gewicht
Päckli
Plätzli à la minute2 Stück pro Päckli
Fr. 33.– / kgnach Gewicht
Päckli
Saftplätzli2 Stück pro Päckli
Fr. 31.– / kgnach Gewicht
Päckli
Braten
Fr. 31.– / kgnach Gewicht
Päckli
Siedfleisch
Fr. 22.– / kgnach Gewicht
Päckli
Geschnetzeltes
Fr. 31.– / kgnach Gewicht
Päckli
Voressen
Fr. 24.– / kgnach Gewicht
Päckli
Gehacktes
Fr. 21.– / kgnach Gewicht
Päckli
Haxen
Fr. 24.– / kgnach Gewicht
Stk.
Bio-Fleischkäse
Fr. 23.– / kgnach Gewicht
Stk.

Wurstwaren

Bio-Cervelat Sommerprogramm
CHF 3.80 / PaarFixpreis
Paar
Bio-Grillbratwurst Sommerprogramm
Fr. 19.– / kgnach Gewicht
Paar
Bio-Buurebratwurst Sommerprogramm
Fr. 22.– / kgnach Gewicht
Paar

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